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Huile de Nigelle Vierge Bio

Huile de Nigelle Vierge Bio

L’huile de Nigelle LJSB est certifiée 100% biologique.
Cette huile, également appelée cumin noir, est originaire des régions méditerranéennes où elle est utilisée depuis plus de 2500 ans pour ses propriétés médicinales.

INCI : Nigella Sativa Seed Oil
Procédé d’extraction : Pression à froid

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Riche en vitamines A et E et en acides gras essentiels, l’huile de nigelle est une huile végétale obtenue à partir de graines oléagineuses par pression à froid. Cette huile purifiante dispose de nombreux bienfaits sur la peau. L’huile de Nigelle vierge LJSB est soigneusement approvisionnée puis contrôlée et emballée pour maintenir la pureté, la fraîcheur et les propriétés bénéfiques de cette huile remarquable.

Carte d’identité :

  • Nom commun : Nigelle, nigelle aromatique, cumin noir, nielle, poivrette, cheveux de vénus, quatre-épices, kalinji (huile des pharaons)
  • Arbre producteur : Nigelle aromatique
  • Nom botanique : Nigella sativa
  • Famille botanique : Renonculacées
  • Partie de la plante extraite : Graines mûres
  • Potentiel oxydatif : Sensible.

Caractéristiques :

  • Couleur : Limpide, couleur orange, brun (parfois verdâtre)
  • Odeur : Épicée et forte
  • Texture : Légèrement épaisse mais fluide
  • Goût : Amer, prononcé

Composition :

La composition de l’huile végétale est fortement influencée par les conditions de production. Pour s’assurer de sa qualité, il est recommandé de sélectionner une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique.

Composition en acides gras

  • AG mono-insaturés : 18 à 29 % oléique (Oméga 9) ;
  • AG polyinsaturés : 50 à 60 % linoléique (Oméga 6) ;
  • AG saturés : 10 à 15 % palmitique, 3 à 4 % stéarique.

Autres constituants actifs

  • Vitamines : E, A ;
  • Autres constituants : p-cymène, mélanthine, nigelline et nigellone, thimoquinone, glucosides, carotène, minéraux, caroténoïdes, insaponifiables, traces d’huile essentielle (dont thymoquinone)(0,2 à 3 %).
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